ESTUDO DA UTILIZAÇÃO DE HIDROLISADOS DE BSG NA SUBSTITUIÇÃO DA SOJA COMO PROTEINA VEGETAL ADICIONADA

Autores

  • Suyanne Teske Pires UNOESC
  • Rodrigo Geremias
  • Michel Brasil da Silva

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Publicado

02-09-2020

Como Citar

Teske Pires, S., Geremias, R., & Brasil da Silva, M. (2020). ESTUDO DA UTILIZAÇÃO DE HIDROLISADOS DE BSG NA SUBSTITUIÇÃO DA SOJA COMO PROTEINA VEGETAL ADICIONADA. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão (SIEPE), e25560. Recuperado de https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/25560

Edição

Seção

Videira - Pesquisa

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