UTILIZAÇÃO DA BIOMASSA DE BANANA VERDE EM SUBSTITUIÇÃO À GORDURA E REDUÇÃO DE AÇÚCAR NA QUALIDADE DOS BOLOS

Autores

Elis Joana Pasini
Eliane Maria De Carli

Downloads

Não há dados estatísticos.

Downloads

PDF

Publicado

30-09-2021

Como Citar

Pasini, E. J., & De Carli, E. M. . (2021). UTILIZAÇÃO DA BIOMASSA DE BANANA VERDE EM SUBSTITUIÇÃO À GORDURA E REDUÇÃO DE AÇÚCAR NA QUALIDADE DOS BOLOS. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão (SIEPE), e29274. Recuperado de https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/29274

Baixar Citação

Edição

Seção

São Miguel do Oeste - Pesquisa

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)

Eliane Maria De Carli, Leticia Rech, Daniela Tonini da Rocha, AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO E DO RENDIMENTO DE CARCAÇA DE FRANGOS DE CORTE EM DOIS SISTEMAS DE VENTILAÇÃO MECANIZADA , Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE): 2019
Eliane Maria De Carli, Luana Andressa Bassani, ELABORAÇÃO DE MASSAS CONGELADAS DE PÃES TIPO FORMA COM INGREDIENTES FUNCIONAIS , Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE): 2019
Simone Canabarro Palezi, Eliane Maria de Carli, Ana Carolina Spaniol, APLICAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO EM UM RESTAURANTE COMERCIAL DO MUNICIPIO DE SÃO MIGUEL DO OESTE – SC , Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE): 2014
Eliane Maria De Carli, Giordana Pietta, Antônia Somavilla, FABRICAÇÃO DE SALAME TIPO ITALIANO COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE SÓDIO , Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE): 2013
Eliane Maria De Carli, Tatiane Drehmer, Vanessa Mossain, Josiane Kilian, DESENVOLVIMENTO DE UM MIX PARA COOKIES COM MISTURA DE FARINHAS INTEGRAIS E FARINHA DE BLUEBERRY COM GOTAS DE CHOCOLATE , Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE): 2019
Eliane Maria De Carli, Aline Scandolara, Bruna Bállico, DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE BEBIDA LÁCTEA ACIDIFICADA COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE SORO DE LEITE , Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE): 2013
Dalvana Cristina Silva Sbardelotto, ELIANE MARIA DE CARLI, ELABORAÇÃO DE PÃO DE BATATA ISENTO DE GLÚTEN ENRIQUECIDO COM FARINHA DE CHIA , Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE): 2020
Larissa Bassetto Spuldaro, Eliane Maria de Carli, ELABORAÇÃO DE COOKIES OBTIDOS A PARTIR DA FARINHA DE BANANA VERDE , Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE): 2022
Eduarda Faotto Lavall, Kimmy Agostini, Eloisa Marchesan Olivotto, Aisha Lorenzini Branco Dias, Eliane Maria De Carli, UTILIZAÇÃO DE LACTASE E BACTÉRIAS PROBIÓTICAS NA PRODUÇÃO DE QUEIJO MINAS FRESCAL COM TEOR REDUZIDO DE LACTOSE , Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE): 2023
Paula Franceschini, Eliane Maria de Carli, AVALIAÇÃO E ORIENTAÇÃO ALIMENTAR DE ESTUDANTES DE UMA ESCOLA DO MUNICÍPIO DE SÃO MIGUEL DO OESTE , Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE): 2022

<< < > >>