Avaliação da estabilidade oxidativa do óleo de soja adicionados de extrato de bagaço e semente de uva Muscadinia rotundifolia

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)

• Leticia Teresinha MAZURECK, Edson Luiz de Souza, Fabiana Andréia Schafer de Martine Soares, IDENTIFICAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E ISOLAMENTO DOS MICRORGANISMOS DE CHÁ DE KOMBUCHÁ CATARINENSE , Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE): 2020
• Sheila, Edson Luiz de Souza, DESENVOLVIMENTO DE BARRAS DE CEREAIS COM ADIÇÃO DE COLÁGENO E MIRTILO , Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE): 2020
• Thiago Maia Alves, Fabiana Andréia Schafer de Martine Soares, Edson Luiz de Souza, CARACTERIZAÇÃO DO LEVAIN UTILIZANDO LEVEDURAS AUTÓCTONES ISOLADAS DE AMEIXA DA REGIÃO MEIO OESTE DE SANTA CATARINA , Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE): 2020
• Diego Leandro BERNARDO, Edson Luiz de Souza, Fabiana Andréia Schafer de Martine Soares, AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DO BAGAÇO E SEMENTE DE UVAS MUSCADINIA ROTUNDIFOLIA PARA UTILIZAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS , Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE): 2020