GESTÃO DE UNIDADE PRODUTORA DE SUÍNOS NO MEIO OESTE CATARINENSE

Autores

  • Esteferson Luiz Meras Universidade do Oeste de Santa Catarina - UNOESC
  • Jonei Pasqualli Universidade do Oeste de Santa Catarina - UNOESC
  • Augusto Fischer Universidade do Oeste de Santa Catarina - UNOESC

Resumo

  • A aplicação e utilização de ferramentas gerenciais em unidades produtoras de suínos, vêm crescendo devido à relevância da atividade econômica como geradora de renda no meio rural. O estudo teve como objetivo geral, propor a organização dos processos de gestão de uma unidade produtora de suinos, de ciclo completo, localizada no Meio Oeste Catarinense. Especificamente buscou: levantar e avaliar as práticas atuais de controle e gestão; desenvolver controles de produção e comercialização de suínos; e propor ações para a efetivação e formalização dos processos de gestão. O trabalho caracteriza-se como estudo de caso de pesquisa aplicada, qualitativa e descritiva. Para as análises dos dados utilizou-se as técnicas da análise de conteúdo. Apurou-se que a unidade suinícola não possui um modelo consolidado de gestão zootécnica e financeira. Como resultados observou-se que os gestores da propriedade suinícola possuem dificuldades para controlar as atividades administrativas e operacionais, devido à baixa escolaridade e falta de práticas para operação de programas computacionais. Foram desenvolvidos e propostos controles zootécnicos e financeiros para apoiar auxiliar nos processos decisórios e na avaliação dos resultados operacionais do negócio.

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Biografia do Autor

Esteferson Luiz Meras, Universidade do Oeste de Santa Catarina - UNOESC

Bacharel em Administração - Área das Ciências das Humanidades, Universidade do Oeste de Santa Catarina - UNOESC

Jonei Pasqualli, Universidade do Oeste de Santa Catarina - UNOESC

Bacharel em Administração - Área das Ciências das Humanidades, Universidade do Oeste de Santa Catarina - UNOESC

Augusto Fischer, Universidade do Oeste de Santa Catarina - UNOESC

Doutor em Administração pela Universidade de São Paulo – USP. Mestre em Engenharia
de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC. Especialização em Economia
Rural pela Universidade do Oeste de Santa Catarina – UNOESC. Graduação em Administração,
Universidade do Contestado – UnC.

Professor e pesquisador do Mestrado Profissional em
Administração.

E-mail: augusto.fischer@unoesc.edu.br.

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Publicado

13-09-2017

Como Citar

Meras, E. L., Pasqualli, J., & Fischer, A. (2017). GESTÃO DE UNIDADE PRODUTORA DE SUÍNOS NO MEIO OESTE CATARINENSE. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão (SIEPE). Recuperado de https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/14249

Edição

Seção

Joaçaba - Ensino

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