Adesão e conhecimento de dietas restritivas em professores de  uma universidade privada

Patricia Vieira de Oliveira; Natália Everton Mendes; Elane Luiza Costa de Sousa; Karoline Aguiar Paiva; Welison da Silva Ferreira Sá; Yasmim Costa Mendes; Dianne Christine Souza Araújo; Luis Cláudio Nascimento da Silva; Adrielle Zagmignan

doi:10.18593/evid.34479

Autores

Patricia Vieira de Oliveira Universidade Ceuma https://orcid.org/0009-0003-5968-390X
Natália Everton Mendes Universidade Ceuma https://orcid.org/0009-0007-8474-9420
Elane Luiza Costa de Sousa Universidade Ceuma
Karoline Aguiar Paiva Universidade Ceuma https://orcid.org/0009-0006-7819-4011
Welison da Silva Ferreira Sá Universidade Ceuma https://orcid.org/0000-0002-3633-1675
Yasmim Costa Mendes Universidade Ceuma https://orcid.org/0000-0003-4137-5952
Dianne Christine Souza Araújo Universidade Ceuma https://orcid.org/0009-0000-4188-1279
Luis Cláudio Nascimento da Silva Universidade Ceuma
Adrielle Zagmignan Universidade Ceuma https://orcid.org/0000-0001-9865-2223

DOI:

https://doi.org/10.18593/evid.34479

Palavras-chave:

Docentes;, Dietas da Moda, Redução de Peso, Imagem Corporal.

Resumo

Esse trabalho objetivou avaliar a adesão e conhecimento de professores sobre dietas restritivas. Realizou-se um estudo transversal descritivo, durante setembro a novembro de 2018, em uma instituição de ensino superior particular em São Luís – MA. A amostra foi constituída por 88 professores de ambos os sexos, na faixa etária de 18 a 50 anos. Foi adotado como instrumento, um questionário que abordou dados de identificação: gênero, idade, procedência, estado civil e renda familiar. Para análise descritiva, as variáveis foram expressas em média, desvio padrão e as categóricas em frequências absoluta e relativa. Verificou-se que a maioria dos professores relatou não ter realizado dietas restritivas (64,5%). Dentre os indivíduos que as realizaram, as mais citadas foram a dieta Low Carb (60,6%) e dieta cetogênica (30,3%). Os motivos prevalentes para realização foram estética (57,6%) e insatisfação corporal (33,3%). As dificuldades encontradas por aqueles que realizaram as dietas foram: fome (69,7%), dificuldade em seguir a dieta (60,6%) e irritabilidade (42,4%). Nesse sentido, é fundamental a adoção de estratégias educativas, para que haja orientação sobre os malefícios que uma dieta desbalanceada e sem acompanhamento nutricional podem gerar ao estado nutricional.

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