Águas industriais: controle físico-químico e biológico do efluente e medida da eficiência do tratamento na agroindústria

Abstract

Este trabalho contemplou um estudo experimental, relacionado com o monitoramento da eficiência do sistema de tratamento de efluentes de uma agroindústria da região do Meio- Oeste de Santa Catarina. A partir da determinação dos parâmetros físico-químicos e biológicos da água, procurou-se avaliar a eficiência e o processo do sistema de tratamento de efluentes utilizados pela empresa, como objeto de estudo. Também foi avaliada a qualidade do efluente liberado pela respectiva empresa no corpo receptor. O tema foi determinado pela intensa atividade dos setores agroindustriais nessa região, fazendo com que haja uma produção de grandes volumes de efluentes que contribuem diretamente no índice de poluição das águas dos rios receptores. Por esse motivo, há a necessidade de monitoramento dos sistemas de tratamento utilizados pelas empresas dessa natureza; estes, por sua vez, devem ser condizentes com os padrões estabelecidos pelas legislações vigentes: Resolução do CONAMA n. 357, de 17 de março de 2005 e Lei n. 14.675, de 13 de abril de 2009. A realização do trabalho ocorreu  em uma agroindústria, denominada neste trabalho como empresa A, que utiliza sistema de tratamento de efluentes do tipo lodo ativado. As amostras dos efluentes para análise em laboratório foram coletadas em cinco pontos determinados e considerados estratégicos na empresa e no corpo receptor. Os resultados obtidos por meio das análises físico-químicas e biológicas em laboratório, demonstraram que os parâmetros de qualidade temperatura, turbidez, pH, oxigênio dissolvido, cor, fósforo total, surfactantes, manganês, ferro, DBO e óleos e graxas, estão de acordo com os padrões estabelecidos pelas legislações vigentes, demonstrando que o sistema de tratamento de efluentes utilizado pela empresa A está operando com eficiência. Quanto ao parâmetro DQO, as legislações em vigor citadas não estabelecem padrões determinados.

Palavras-chave: Lodo ativado. Lançamento. Efluente.