PROSPECÇÃO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁCTICAS COM PROPRIEDADES BIOPROTETORAS PARA ALIMENTOS: AVALIAÇÃO DE ATIVIDADE PROTEOLÍTICA E LIPOLÍTICA

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Publicado

10-11-2022

Como Citar

Velho, A., Atz Rodrigues, Y., Schulka Marcansoni, J., & Degenhardt, R. (2022). PROSPECÇÃO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁCTICAS COM PROPRIEDADES BIOPROTETORAS PARA ALIMENTOS: AVALIAÇÃO DE ATIVIDADE PROTEOLÍTICA E LIPOLÍTICA. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão, e31684. Recuperado de https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/31684

Edição

Seção

Joaçaba - Pesquisa