UTILIZAÇÃO DA BIOMASSA DE BANANA VERDE EM SUBSTITUIÇÃO À GORDURA E REDUÇÃO DE AÇÚCAR NA QUALIDADE DOS BOLOS

Autores

Elis Joana Pasini
Eliane Maria De Carli

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Publicado

30-09-2021

Como Citar

Pasini, E. J., & De Carli, E. M. . (2021). UTILIZAÇÃO DA BIOMASSA DE BANANA VERDE EM SUBSTITUIÇÃO À GORDURA E REDUÇÃO DE AÇÚCAR NA QUALIDADE DOS BOLOS. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão (SIEPE), e29274. Recuperado de https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/29274

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Edição

Seção

São Miguel do Oeste - Pesquisa

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