DIAGNÓSTICO DE GESTÃO DE MATERIAIS DE UM SUPERMERCADO

Resumo

A administração de materiais é responsável pela gestão de todo o processo de abastecimento e movimentação dos recursos utilizados na produção. Assim, torna-se importante otimizar o investimento em estoque, aumentando o uso eficiente dos meios de planejamento e controle, minimizando as necessidades de capital de estoque. Neste contexto, este trabalho tem como objetivo realizar o diagnóstico na área de materiais de um Supermercado na cidade de Chapecó-SC propondo possíveis melhorias para a empresa. A pesquisa caracteriza-se como estudo de caso, no qual foi realizada a observação por meio de uma visita in loco, em que foi possível observar toda a cadeia logística e de armazenagem. Como resultados, observou-se que a empresa analisada está a 40 anos no mercado mas mesmo assim necessita de algumas melhorias como: local correto para determinadas mercadorias e controle de validade dos produtos (FIFO), primeiro que entra primeiro que sai. A partir da otimização desses processos, a empresa em questão poderá controlar melhor seu estoque e evitar perdas, conseguindo assim uma melhora na administração das mercadorias e consequentemente, elevar lucros e obter outras possibilidades de crescimento.