de Carli E, Rocha T. ELABORAÇÃO DE UMA BEBIDA LÁCTEA ACIDIFICADA COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE SORO DE LEITE. SIEPE [Internet]. 8º de setembro de 2015 [citado 24º de julho de 2024];. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/8376