1.
Velho A, Atz Rodrigues Y, Schulka Marcansoni J, Degenhardt R. PROSPECÇÃO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁCTICAS COM PROPRIEDADES BIOPROTETORAS PARA ALIMENTOS: AVALIAÇÃO DE ATIVIDADE PROTEOLÍTICA E LIPOLÍTICA. SIEPE [Internet]. 10º de novembro de 2022 [citado 22º de dezembro de 2024];:e31684. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/31684