Munari ML, Souza EL, Fillipon LF, Souza EL, Schafer De Martini Soares FA. ANÁLISE DE UM PROCESSO FERMENTATIVO NO DESENVOLVIMENTO DE UMA CERVEJA SESSION INDIAN PALE ALE (IPA) COM SACCHAROMYCES CEREVISIAE E ERVA CIDREIRA. SIEPE [Internet]. 10º de novembro de 2022 [citado 2º de maio de 2026];:e31233. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/31233