De Carli EM, Pengo D, Cattanio ME. PRODUÇÃO DE CALDA BASE ZERO LACTOSE PARA PRODUÇÃO DE SORVETE. SIEPE [Internet]. 28º de agosto de 2018 [citado 24º de julho de 2024];. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/18130