Palezi SC, Ortiz L. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FISICO QUIMICA E MICROBIOLÓGICA DE HAMBÚNGUER DE FRANGO ADICIONADO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE. SIEPE [Internet]. 13º de setembro de 2017 [citado 22º de dezembro de 2024];. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/14900