Augusto Rebelatto, Guilherme, e Adriana Biasi Vanin. “AVALIAÇÃO DE DIFERENTES TEMPERATURAS DE SECAGEM DE MIRTILO SOBRE O EFEITO DE INATIVAÇÃO DA ENZIMA POLIFENOLOXIDASE (PPO) E SOBRE O CONTEÚDO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DE MIRTILOS DA VARIEDADE EMERALD”. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE) (novembro 10, 2022): e31173. Acessado março 3, 2024. https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/31173.