Bueno, Graciele Pereira, Ana Luíza Izidório, Letícia Valer da Cruz, Marina Gasser Baretta Balestrin, e Fabiana Andreia Schäfer De Martini Soares. “MÉTODOS DE CONTROLE DO ESCURECIMENTO ENZIMÁTICO EM MAÇÔ. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE) (novembro 19, 2025): e38177. Acessado maio 2, 2026. https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/38177.