Velho, A., Y. Atz Rodrigues, J. Schulka Marcansoni, e R. Degenhardt. “PROSPECÇÃO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁCTICAS COM PROPRIEDADES BIOPROTETORAS PARA ALIMENTOS: AVALIAÇÃO DE ATIVIDADE PROTEOLÍTICA E LIPOLÍTICA”. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão, novembro de 2022, p. e31684, https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/31684.