Baratto, C. M., e S. H. Schmitz. “OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE Β-GALACTOSIDASE DE LACTOBACILLUS SP. E APLICAÇÃO NA OBTENÇÃO DE PRODUTOS COM BAIXOS TEORES DE LACTOSE”. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão (SIEPE), agosto de 2016, https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/11391.