de Carli, E. M., M. P. Zeni, e L. de Marchi. “APROVEITAMENTO DE LEITE ÁCIDO PARA A PRODUÇÃO DE ‘QUEIJO BRANCO’”. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão (SIEPE), agosto de 2014, p. 278, https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/5632.