Costa, Pâmela Aparecida, et al. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE SALAMES ARTESANAIS DO MEIO OESTE CATARINENSE”. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão (SIEPE), agosto de 2014, p. 342, https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/5317.