Gusi, Carlos, et al. “CARACTERIZAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DE VINAGRES A PARTIR DE MUSCADINIA ROTUNDIFOLIA PRODUZIDOS EM DIFERENTES BIORREATORES”. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão (SIEPE), setembro de 2021, p. e28510, https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/28510.