Geremias, Rodrigo, e Cristian Antunes de Almeida. “HIDROLISADO DO RESÍDUO DE CERVEJARIA PARA FERMENTAÇÃO ACÉTICA: PRODUÇÃO DE VINAGRE DE CEVADA ”. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão (SIEPE), outubro de 2019, p. e22244, https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/22244.