De Carli, E. M., D. Pengo, e M. E. Cattanio. “PRODUÇÃO DE CALDA BASE ZERO LACTOSE PARA PRODUÇÃO DE SORVETE”. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão (SIEPE), agosto de 2018, https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/18130.