De Carli, E. M., R. M. Trevisan, e G. Gardin. “UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE CHIA NA PRODUÇÃO DE PÃO SEM GLÚTEN SEM ADIÇÃO DE GOMA E GODURA”. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão (SIEPE), setembro de 2017, https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/14632.