E. M. Rossi, D. H. Sarzi, e M. Kochhann, “ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE SANITIZANTES USADOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS SOBRE SALMONELLA ENTERITIDIS SE86 EM SUSPENSÃO E ADERIDA EM SUPERFÍCIES DE AÇO INOXIDÁVEL E POLIETILENO”, SIEPE, set. 2015.