Ingrid Paulina Oliveira Huber, Marina Gasser Baretta Balestrin, e Fabiana Andreia Schäfer De Martini Soares, “SEGURANÇA DE ALIMENTOS: IMPORTÂNCIA DE INFORMAÇÃO E USO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NO PROCESSO PRODUTIVO”, SIEPE, p. e38159, nov. 2025.