E. Faotto Lavall, A. Lorenzini Branco Dias, L. Machado Prieto, e L. Lorencett, “CONTROLE DE TEMPERATURA DOS EQUIPAMENTOS DE REFRIGERAÇÃO E CONGELAMENTO DE UMA COZINHA HOSPITALAR NO EXTREMO OESTE DE SANTA CATARINA”, SIEPE, p. e37845 , nov. 2025.