R. N. Giovanni e L. Paganini, “COMPARAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA ENTRE A FARINHA DO BAGAÇO DE UVA CABERNET SAUVIGNON MICELIADO E NÃO MICELIADO PELO FUNGO PLEUROTOS SAJOR-CAJU E VERIFICAÇÃO DA ATIVIDADE INIBITÓRIA DE EXTRATO DE BAGAÇO DE UVA SOBRE MICRORGANISMOS ISOLADOS DE DIFERENTES AMBIENTES”, SIEPE, ago. 2013.