Augusto Rebelatto, G. e Biasi Vanin, A. (2022) “AVALIAÇÃO DE DIFERENTES TEMPERATURAS DE SECAGEM DE MIRTILO SOBRE O EFEITO DE INATIVAÇÃO DA ENZIMA POLIFENOLOXIDASE (PPO) E SOBRE O CONTEÚDO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DE MIRTILOS DA VARIEDADE EMERALD”, Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), p. e31173. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/31173 (Acessado: 24 fevereiro 2024).