Lavall, E., Agostini, K., Olivotto, E., Dias, A. e De Carli, E. M. (2023) “UTILIZAÇÃO DE LACTASE E BACTÉRIAS PROBIÓTICAS NA PRODUÇÃO DE QUEIJO MINAS FRESCAL COM TEOR REDUZIDO DE LACTOSE”, Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), p. e33942. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/33942 (Acessado: 24 agosto 2024).