Velho, Arthur, Yasmim Atz Rodrigues, Júlia Schulka Marcansoni, e Roberto Degenhardt. 2022. “PROSPECÇÃO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁCTICAS COM PROPRIEDADES BIOPROTETORAS PARA ALIMENTOS: AVALIAÇÃO DE ATIVIDADE PROTEOLÍTICA E LIPOLÍTICA”. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão, novembro, e31684. https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/31684.