Boff, Jéssica Bárbara, e Roberto Degenhardt. 2016. “QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE SORVETES COMERCIALIZADOS EM BUFFET E TIPO EXPRESSO”. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão (SIEPE), agosto. https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/11311.