Pasini, Elis Joana, e Eliane Maria De Carli. 2021. “UTILIZAÇÃO DA BIOMASSA DE BANANA VERDE EM SUBSTITUIÇÃO À GORDURA E REDUÇÃO DE AÇÚCAR NA QUALIDADE DOS BOLOS”. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão (SIEPE), setembro, e29274. https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/29274.