Araldi, Edimar, Lenir Zago Araldi, Jessica Moreira, Leticia Marurek, Edson Luiz de Souza, e Fabiana Andreia A. S. M. Soares. 2017. “ESTUDO DAS CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS E TEORES DE NITRITO EM SALAMES PRODUZIDOS NO ALTO VALE DO RIO DO PEIXE”. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão (SIEPE), setembro. https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/15046.