DE CARLI, Eliane Maria; ZENI, Maisa Paula; DE MARCHI, Luana. APROVEITAMENTO DE LEITE ÁCIDO PARA A PRODUÇÃO DE “QUEIJO BRANCO”. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), [S. l.], p. 278, 2014. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/5632. Acesso em: 16 set. 2026.