OLIVEIRA, Tainara Padilha de; GELINSKI, Jane Lafayette Neves. MONITORAMENTO MICROBIOLÓGICO E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NO PROCESSAMENTO DE SUCO DE UVA EM TRÊS INDÚSTRIAS DA REGIÃO DO VALE DO RIO DO PEIXE. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), [S. l.], p. 34, 2014. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/5428. Acesso em: 16 set. 2026.