GABRIEL BERTÉ, Tainara; BERTAN, Diogo Herique; LANDSKRON, Bruna Ferronato; GRIEBLER, Letieri. PRODUTOS CÁRNEOS OVINOS INOVADORES: A QUALIDADE DE HAMBÚRGUERES FUNCIONAIS. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), [S. l.], p. e36267, 2024. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/36257. Acesso em: 2 maio. 2026.