RODRIGUES, Y. A.; WITTO VELHO, A.; SCHULKA MARCANSONI, J.; DEGENHARDT, R. PROSPECÇÃO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS COM PROPRIEDADES BIOPROTETORAS PARA ALIMENTOS A PARTIR DE LINGUIÇAS ARTESANAIS E SALAMES COLONIAIS. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), [S. l.], p. e31683, 2022. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/31683. Acesso em: 22 dez. 2024.