PASINI, E. J.; DE CARLI, E. M. . UTILIZAÇÃO DA BIOMASSA DE BANANA VERDE EM SUBSTITUIÇÃO À GORDURA E REDUÇÃO DE AÇÚCAR NA QUALIDADE DOS BOLOS. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), [S. l.], p. e29274, 2021. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/29274. Acesso em: 5 jul. 2024.