GUSI, Carlos; SCHAFER DE MARTINI SOARES, Fabiana Andreia; SOUZA, Edson Luiz de. CARACTERIZAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DE VINAGRES A PARTIR DE MUSCADINIA ROTUNDIFOLIA PRODUZIDOS EM DIFERENTES BIORREATORES. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), [S. l.], p. e28510, 2021. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/28510. Acesso em: 2 maio. 2026.