DE CARLI, Eliane Maria; SCANDOLARA, Aline; BÁLLICO, Bruna. DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE BEBIDA LÁCTEA ACIDIFICADA COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE SORO DE LEITE. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), [S. l.], 2013. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/3179. Acesso em: 25 ago. 2026.