SOARES, Fabiana; DOS SANTOS, Larissa Fernanda; RINALDI, Carolina; DE SOUZA, Edson Luiz. ANALISE DE UM PROCESSO FERMENTATIVO NO DESENVOLVIMENTO DE UMA CERVEJA A PARTIR DE UMA LEVEDURA AUTÓCTONES PROVINDA DE PERAS. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), [S. l.], p. e25824, 2020. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/25824. Acesso em: 27 maio. 2026.