TESKE PIRES, Suyanne; GEREMIAS, Rodrigo; BRASIL DA SILVA, Michel. ESTUDO DA UTILIZAÇÃO DE HIDROLISADOS DE BSG NA SUBSTITUIÇÃO DA SOJA COMO PROTEINA VEGETAL ADICIONADA. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), [S. l.], p. e25560, 2020. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/25560. Acesso em: 27 maio. 2026.