ALVES, Thiago Maia Maia; SOARES, Fabiana Andreia Shafer de Martini; SOUZA, Edson Luiz de. SELEÇÃO DE LEVEDURAS OBTIDASDE AMEIXA E UVA ATRAVÉS DE FERMENTAÇÃO ESPONTÂNEA PARA USO EM PÃES. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), [S. l.], 2018. Disponível em: https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/18712. Acesso em: 3 maio. 2026.