De Carli, E. M., Pietta, G., & Somavilla, A. (2013). FABRICAÇÃO DE SALAME TIPO ITALIANO COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE SÓDIO. Seminário De Iniciação Científica E Seminário Integrado De Ensino, Pesquisa E Extensão (SIEPE). Recuperado de https://periodicos.unoesc.edu.br/siepe/article/view/3181