Giovanni, R. N.; Paganini, L. COMPARAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA ENTRE A FARINHA DO BAGAÇO DE UVA CABERNET SAUVIGNON MICELIADO E NÃO MICELIADO PELO FUNGO PLEUROTOS SAJOR-CAJU E VERIFICAÇÃO DA ATIVIDADE INIBITÓRIA DE EXTRATO DE BAGAÇO DE UVA SOBRE MICRORGANISMOS ISOLADOS DE DIFERENTES AMBIENTES. SIEPE 2013.