Soares, F.; Mariani Pasqual, G.; Balestrin, M.; de Souza, E. L. .; Lafayette Neves Gelinski, J. M. AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE DURANTE O ARMAZENAMENTO DE UM CREME FERMENTADO UTILIZANDO COM GRÃO DE KEFIR E FARINHA DE UVA MUSCADINE. SIEPE 2020, e25840.