Pagliarini, G.; Balestrin, M. G. B.; CALLIARI, V.; Gelinski, J.; de Souza, E. L.; Soares, F. A. A. S. M. IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA POPULAÇÃO MICROBIANA DOS GRÃOS DE KEFIR DE LEITE EM VIDEIRA SANTA CATARINA. SIEPE 2017.