Lavall, E. et al. 2023. UTILIZAÇÃO DE LACTASE E BACTÉRIAS PROBIÓTICAS NA PRODUÇÃO DE QUEIJO MINAS FRESCAL COM TEOR REDUZIDO DE LACTOSE. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE). (out. 2023), e33942.