De Carli, E.M. e STEFFENON, T. 2019. EXTRATO DE ORA-PRO-NÓBIS (Pareskia aculeata MILL) COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM MORTADELAS: CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS, FÍSICAS, MICROBIOLÓGICAS E SENSORIAIS. Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE). (out. 2019), e22799.